中式片刀 刃長:16.5cm 全長:28cm 刀寬:8cm 重量:280g 中式菜刀- 也有叫片刀,中式廚刀中經典款,料理廚師必備刀款。 ◎ 刀身使用67層 VG10 大馬士革鋼
刃長:16.5cm全長:28cm刀寬:8cm重量:280g
NT. 4000
NT. 3150
◎全刀身使用日本進口67層VG10大馬士革鋼,多層鋼的刀身加工後刀面顯現特有的漂亮紋理。
◎硬度HRC60°-62° 且VG10在刃口強度,韌度,鋒利度持久的表現平衡度佳,非常適合做料理的你。
◎刀柄為 G10材質- 其為多層編織玻璃纖維與樹脂,堅固,防水且握感佳。
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