Loading...
20cm 牛刀-日本進口VG10 67層大馬士革鋼牛刀
20cm 牛刀-日本進口VG10 67層大馬士革鋼牛刀
20cm 牛刀-日本進口VG10 67層大馬士革鋼牛刀

20cm 牛刀-日本進口VG10 67層大馬士革鋼牛刀

DLC836-2N
商品簡述

20cm 牛刀 ◎ 西式主廚刀-此刀除剁硬骨外皆可適任廚房一般操作, 因為西式飲食常用於切割牛肉 也稱為牛刀。 ◎ 家庭中使用適合的長度一般在18~22cm。 ◎ 刀身使用67層VG10大馬士革鋼。

商品規格

刃長:19.5cm全長:32.8cm刀寬:4.5cm重量:196g

售價

NT. 3500

 

NT. 2850

詳細資訊

◎全刀身使用日本武生特鋼公司67層VG10大馬士革鋼,外層為高抗銹力的不鏽鋼, 比一般的單層鋼更不易生鏽,多層鋼的刀身加工後刀面顯現特有的漂亮紋理。

◎硬度HRC60°-62° 且VG10在刃口強度,韌度,鋒利度持久的表現平衡度佳,非常適合做料理的你。

◎ 刀柄為檀木色PAKKA柄,沉穩樸實的手柄,深受專業廚師喜愛。

 

 

0