日式三德刀 刃長:18cm 全長:31cm 刀寬:4.7cm 重量:175g ◎ 三德刀-尺寸比一般牛刀要短一點,又廣泛適用於蔬菜、瓜果、肉、魚類的處理,三德刀現世以後,迅速風靡日本家庭,成為日本人最喜歡的菜刀。 ◎ 一般常用的尺寸在17cm~18cm。 ◎ 刀身使用進口複合三合鋼。
刃長:18cm全長:31cm刀寬:4.7cm重量:175g
NT. 2400
NT. 1800
◎使用歐洲進口特殊高碳芯鋼,高抗銹側鋼的複合三合鋼。
◎硬度HRC60°-62°
◎ 無縫一體的430不銹鋼格子紋手柄,刀柄握感不會沉重,柄與修長刀身形成完美平衡,輕鬆切割食材。
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